☆食＋農を学ぶ vol 6☆

テーブルを囲んで食事を楽しむ
それは家族単位でも、仲間単位でも、根源的な楽しみなんだよね

今回はナチュラルヴィレッジファームの収穫野菜から、さつまいもと大根をメインにして、デザート含む全15品を楽しみました。

《昭和の母さん令和で輝く》をコンセプトにした料理は大根菜やさつまいものツルなど地味な存在の野菜も工夫して使い、ひと味違う家庭のぬくもり感を出しました。
品数が多く、一番時間をかけて作った大根の生姜炊きを出し忘れるというハプニングもありましたが、みなさんのお土産になって良かったかもしれません
次回も皆さん、楽しみましょうね!😊

ｂｙ　K.O